Zavárané baranie rožky v oleji - vyhladavanie
Rožky so syrom
Rožky rozkrojíme na polovice, jemne natrieme maslom a posypeme postrúhaným syrom Niva. Plech vyložíme papierom na pečenie, poukladáme naň rožky a dáme do rúry zapiecť. Zapekáme chvíľku,...
Makulienky
Nakrájame rožky na kolieska. Dáme zohriať mlieko. Rožky posypeme pomletým makom. Potom ich zalejeme horúcim mliekom, premiešame a ocukrujeme.
Rožky s tvarohom
Tvaroh, vanilkový cukor a cca 2-3 PL kryštáloveho cukru zmiešame. Zmesou naplníme rožky, ktorých vnútro vydlabeme, najlepšie varechou. Naplníme rožky a uzatvoríme ich končekom. Zohrejem olej...
Pečené baranie stehn
Odblanené baranie stehno nahusto prešpikujeme cesnakom. Osolíme, okoreníme, uložíme do pekáča, podlejeme vodou a pokvapkáme olejom. Prikryté pečieme do polomäkka. Odokryjeme, polejeme vínom...
Balkánska špecialita
Pomleté mäsá zmiešame dokopy, pridáme 0,5 dcl oleja, sódu bikarbónu, čubricu, dokoreníme čiernym korením a jemne osolíme. Vytvoríme rezne, ktoré necháme v chladničke odležať. Na grilovacej...
Baranina po tirpácky
Do dobrej baraniny dajte len soľ, štipľavú a sladkú papriku, veľa cibule. Do kotlíka dávajte po vrstvách - naspodok kosti - vrstva cibule – mäso – cibuľa – mäso – cibuľa – vnútornosti...
Syrová polievka
Dajte zovrieť liter vody a mierne ju osoľte. Nakrájajte dva staršie rožky na malé kocky, a keď zovrie voda, nahádžte rožky do hrnca a varte 10 minút. Osoľte bylinkovou soľou, pridajte 4 tavené...
Sladké rožky
Rožky pozdĺž prekrojíme. Tvaroh zmiešame s vanilínovým cukrom. Broskyne nakrájame na mesiačiky. Na každú polovicu rožka natrieme tvaroh a poukladáme mesiačiky broskýň. Rožky pospájame...
Šunkové jednohubky
Z rožkov nakrájame šikmým rezom plátky, položíme na ne kúsok šunky. Zdobíme klobúčikmi hlív v sladkokyslom náleve a upevníme špáradlom. Zavárané hlivy možno nahradiť čerstvými,...
Zapekané rožky
Rožky si rozkrojíme na štvrťky a natrieme ich kečupom. Na to dáme šunku, kukuricu a dáme do rúry zapiecť. Po chvíli vyberieme, posypeme strúhaným syrom a ešte dáme na chvíľu zapiecť (podla...
